一、白術(shù)烘干機(jī)的選型

1. 了解杏干的含水率：在進(jìn)行烘干前，需要了解杏干的含水率，以便選擇合適的烘干機(jī)。一般來(lái)說(shuō)，杏干的含水率在20%-30%之間，不同的烘干機(jī)對(duì)含水率的要求不同，因此在選購(gòu)烘干機(jī)時(shí)要注意這一點(diǎn)。

2. 選擇合適的熱源：烘干機(jī)的熱源有很多種，如煤、電、氣等。在選擇熱源時(shí)要考慮環(huán)保、節(jié)能等因素。目前市場(chǎng)上常見的烘干機(jī)有空氣能熱泵烘干機(jī)、燃?xì)夂娓蓹C(jī)等，可以根據(jù)實(shí)際需求進(jìn)行選擇。

3. 了解烘干機(jī)的工作原理：不同類型的烘干機(jī)有不同的工作原理，如直熱式、間接式等。在選擇烘干機(jī)時(shí)要根據(jù)杏干的加工工藝和產(chǎn)量要求來(lái)選擇合適的烘干機(jī)。

二、白術(shù)烘干機(jī)的操作注意事項(xiàng)

1. 開機(jī)前檢查：在開機(jī)前要對(duì)烘干機(jī)進(jìn)行檢查，確保設(shè)備無(wú)異常情況。檢查內(nèi)容包括：電源線、接地線是否完好；設(shè)備外殼是否有損壞；風(fēng)機(jī)、電機(jī)等部件是否正常工作等。

2. 設(shè)定烘干溫度和時(shí)間：根據(jù)杏干的含水率和烘干要求，設(shè)定合適的烘干溫度和時(shí)間。一般來(lái)說(shuō)，烘干溫度在60-80℃，烘干時(shí)間為4-6小時(shí)。具體的溫度和時(shí)間要根據(jù)實(shí)際物料進(jìn)行調(diào)整。

3. 定時(shí)排濕：在烘干過(guò)程中，要定時(shí)打開排濕口進(jìn)行排濕，以保證杏干的質(zhì)量和口感。排濕時(shí)間和頻率要根據(jù)實(shí)際物料進(jìn)行調(diào)節(jié)。

4. 觀察烘干效果：在烘干過(guò)程中要隨時(shí)觀察物料的烘干情況，如顏色、濕度等。如有異常情況要及時(shí)停機(jī)檢查，以免影響烘干效果和質(zhì)量。

5. 關(guān)機(jī)后清理：烘干完成后要及時(shí)關(guān)閉電源，清理設(shè)備內(nèi)的殘留物。同時(shí)要對(duì)設(shè)備進(jìn)行保養(yǎng)，確保設(shè)備的使用壽命。

三、白術(shù)烘干機(jī)的維護(hù)與保養(yǎng)

1. 定期檢查設(shè)備的潤(rùn)滑情況，如軸承、齒輪等部件的潤(rùn)滑油是否充足，如有異常應(yīng)及時(shí)添加或更換。

2. 定期清理設(shè)備內(nèi)的灰塵和雜物，保持設(shè)備的清潔。

3. 對(duì)于易損件，如風(fēng)機(jī)、電機(jī)等，要定期檢查其磨損情況，如有損壞應(yīng)及時(shí)更換。

4. 根據(jù)設(shè)備的使用情況，定期進(jìn)行設(shè)備的大修和維護(hù)，以保證設(shè)備的正常運(yùn)行。

四、白術(shù)烘干機(jī)的安全性問題

1. 在操作烘干機(jī)時(shí)，要遵守操作規(guī)程，避免發(fā)生意外事故。

2. 在設(shè)備運(yùn)行過(guò)程中，嚴(yán)禁接觸高溫部位，以防燙傷。

3. 在設(shè)備運(yùn)行過(guò)程中，如發(fā)現(xiàn)異常情況，應(yīng)立即停機(jī)檢查，切勿盲目繼續(xù)運(yùn)行。

4. 在設(shè)備運(yùn)行過(guò)程中，要保持周圍環(huán)境的整潔，避免堆放易燃易爆物品。

總之，在使用白術(shù)烘干機(jī)進(jìn)行杏干深加工脫水干燥處理時(shí)，要選擇合適的設(shè)備型號(hào)，掌握正確的操作方法，注意設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)和安全使用，以保證烘干效果和產(chǎn)品質(zhì)量。